Una jornada que se enmarcó dentro de diferentes actuaciones para un público tan diverso, como el circo que nos montaron Marta y Joni, o la colección de fotos de Félix Compaired para los amantes de la naturaleza. Hay que hacer una mención especial a la actuación de los Danzantes de Pradilla, que nos dejaron sus dichos, paloteaos y bailes que se remontan al siglo XVIII, haciendo alusión a diferentes hechos de la historia local de Pradilla de Ebro.
La ebullición llegó con la degustación del rico “escabechado” que como en otras ocasiones fue cocinado por las mujeres castejoneras y regado con un buen vino cosechero de nuestra localidad.
En la sobremesa se entregaron distinciones a las personas que mantuvieron la tradición gastronómica de este plato durante años en nuestra localidad, haciendo mención especial a los 60 años que se cumplían de la apertura del Bar “Flecha” hoy Bar-Restaurante “Carlos”.
También se entregaron los premios al concurso de Escabechados, con unas palabras Francisco Javier de Miguel, miembro del Jurado, que destaco el aumento de participantes y la calidad de los platos presentados, con gran talento culinario.
No hay comentarios:
Publicar un comentario